Per le Aziende

Come avrete potuto vedere questo sito è senza pubblicità.
E' una scelta difficile da intraprendere e ancora più difficile da sostenere, specie quando vi sono dei costi di gestione non indifferenti: per lo spazio web, per il materiale promozionale, per gli spostamenti. Per non parlare del tempo personale da dedicare a una sfida del genere.

I perchè di questa scelta

RISPETTO
In primo luogo, per rispetto verso le centinaia di persone, gli "spacciatori", che quotidianamente mettono a disposizione gratuitamente il proprio lievito madre, il proprio amore, il loro sapere e le loro conoscenze per gli altri. Chiunque sia.
E poi, rispetto verso tutti i visitatori che quotidianamente approdano su queste pagine alla ricerca di opinioni, suggerimenti, consigli.

INDIPENDENZA
Ogni giudizio, commento o citazione di azienda o marchi su queste pagine sono frutto della mia opinione personale, giusta o sbagliata che sia. Se ho provato un prodotto di una certa azienda e mi ha soddisfatto, ne parlerò bene, anche se non avrò ricevuto niente in cambio. Così come parlerò male di chi non mi ha soddisfatto, sempre nei limiti della mia singola opinione personale.

SPERANZA
Credo ancora che un altro mondo sia possibile. Credo ancora che ci siano strumenti di condivisione e scambio diversi da quelli assoggettati all'economia, al denaro. La soddisfazione di un "grazie", al giorno d'oggi, ha decisamente più valore di un prodotto omaggio o di qualche decina di euro.
La speranza che il nostro futuro sia migliore passa anche per l'utilizzo della pasta madre, dei cereali locali, delle varietà antiche, passa cioè per un riappriopriarsi della propria sovranità alimentare che per forza deve avere fondamenta nella conoscenza imparziale di come stanno veramente le cose là fuori. Avere pubblicità su questo sito, occulta o meno, incide sulla nostra - e vostra, di lettori - imparzialità.

FORZA
Questo sito ha più di 2.000 visite al giorno. La pagina facebook collegata 1.500 fan in continua crescita. E' il primo risultato sui motori di ricerca se ci cerca "pasta madre". Anche più di Wikipedia. Questa è la nostra forza.
Forza, che non vale la pena svendere per una marchetta.


LE POSSIBILITA' DI COLLABORAZIONE

Come soggetto, importante o meno, del panorama enogastronomico e agro-alimentare italiano, la Comunità del Cibo Pasta Madre, sebbene abbia scelto di non avere pubblicità sul proprio sito, deve necessariamente relazionarsi con le realtà circostanti.

Non ha senso essere un piccolo iceberg disperso nel mare, con la sola caratteristica di pubblicare qualche opinione e qualche ricetta.

La Comunità del Cibo è a disposizione di aziende del settore, editori, istituzioni, associazioni ecc... per collaborare in progetti di sviluppo comuni. Mettiamo a disposizione le nostre conoscenze, esperienze, idee, mani (in pasta) per un mondo migliore.

Sei un'azienda e stai sviluppando un progetto o un nuovo prodotto?
Vuoi farci provare i tuoi prodotti (farine o strumenti per la panificazione) per una recensione obiettiva?
Sei un'istituzione e hai in mente qualcosa che riguarda la filiera dei cereali?
Sei un'associazione e vuoi condividere la tua idea con la Comunità del Cibo?

Queste e molte altre sono le collaborazioni che ci interessano, quelle dove c'è una progettualità, un senso, una spinta per il cambiamento.